在传统的大豆分离工艺中，豆渣和乳清废水均作为废水排掉。黑龙江天菊集团通过技术开发，不仅可以从废水中提起大豆低聚糖和蛋白纤维，还有效地避免了环境污染。
这项技术的发明人、集团总裁姜浩奎介绍说，大豆低聚糖是对人体具有特殊保健作用的物质，它的甜度是蔗糖的70％，且不能作为热能物质被利用，尤其适用于糖尿病患者。它在人体内还可以促使肠道内双歧杆菌增殖，抑制体内腐败菌的生成，从而达到提高人体免疫力、防癌抗癌、延缓衰老的目的。
90年代初，利用大豆低聚糖开发的保健食品在国外已投放市场，但国内尚属空白。天菊集团的大豆低聚糖开发成功，并迅速形成产业，不但为国内首创，而且生产工艺和技术指标处于国际领先水平，因而荣获了黑龙江省1998年科技进步一等奖。
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